当前位置:苹果绿 > 养生食谱 >
熟猪肝凉拌怎么做好吃

熟猪肝凉拌怎么做好吃

养生食谱 / 2019-11-24 18:52:55 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

平时我们会买一些生的猪肝炒着吃,也有一些人会到卤味店里面购买一些熟的猪肝,然后再凉拌吃,这样也是非常美味的,可以起到很好的补血作用,让身体变得更加健康,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下熟猪肝凉拌怎么做好吃。

熟猪肝凉拌怎么做好吃

熟猪肝凉拌怎么做好吃

首先需要把熟的猪肝先冲洗一下,再放到清水里面浸泡半个小时,这样就可以把它里面的激素以及毒素有效的浸泡出来,锅中加入适量的水,花椒,把猪肝放进冷水锅中,然后再添加适量料酒煮熟,洋葱清洗干净以后切一下,再准备小米辣以及葱,猪肝,煮熟以后捞出来切成薄片,然后就可以把它和豆瓣酱,白糖,花椒油,香油,酱油辣椒入葱以及小米辣搭配在一起搅拌均匀以后就可以吃了。

熟猪肝凉拌怎么做好吃

熟猪肝怎么做的

制作熟的猪肝首先需要把它全部都清洗干净,再浸泡一下血水去除切成片状,反复清洗干净,锅中加入适量的水烧开,把猪肝放进去焯烫断生,然后捞出来用凉水冲洗干净,把洋葱清洗干净以后,外面的皮去除切成丝,准备一个碗,里面加入淀粉以及水搅拌均匀,锅烧热把油放进去,再加入洋葱翻炒一下,添加猪肝翻炒一会儿,再加入适量的鸡精,白糖,盐,老抽,加入适量的水淀粉搅拌均匀,淋上一些香油就可以出锅吃了。

熟猪肝凉拌怎么做好吃

猪肝可以怎么吃

猪肝可以用各种不同的方式来制作,像番茄猪肝菠菜面,首先需要把菠菜清洗干净切成段状,放到开水锅中煮上几分钟捞出来,用凉水冲洗一下,番茄清洗干净以后切成片状,然后再把猪肝洗干净切片,放到锅中烫好,锅烧热以后添加适量的油,把猪肝放进去快速翻炒一下,加生姜以及葱,另外准备一个炒锅加油烧热,花椒放进去油炸一下,再加入番茄菠菜翻炒均匀,准备一个汤锅,加入适量的开水,鸡精,烧开以后调料放进去煮熟,然后再加入猪肝,菠菜以及番茄,滴上一些香油就可以吃了。

还可以做小白菜心炒猪肝,先把新鲜猪肝放到水里面浸泡一下,然后就可以用水清洗干净,加入生粉,料酒,盐腌制10多分钟,把生姜,葱以及辣椒,小白菜心准备好,锅中加入适量的油烧热,把干辣椒,生姜放进去翻炒出香味,然后就可以把猪肝放进去快速翻炒变色,盛出来在锅中添加适量的油,小白菜心放进去翻炒,加入猪肝,味精炒匀以后就可以出锅吃了。

还可以做猪肝枸杞菠菜汤,需要把猪肝处理好以后切成片状,再冲洗干净浸泡一下,这样才能把它里面的毒素有效浸泡出来,锅中加入适量的水烧开,把猪肝放进去煮一下再洗干净,菠菜清洗干净以后备用,把猪肝,蒜,葱,生姜放进锅中,加入适量的三花酒,油烧开以后用小火慢慢的煮,再加入枸杞以及菠菜,煮的差不多的时候用一些盐来调味就可以吃了。

还可以制作爆炒猪肝,首先需要把猪肝清洗干净,浸泡一下,然后再切成片状,再加入适量的嫩肉粉搅拌均匀,锅中加入适量的油烧热,猪肝放进去翻炒一下,再把生姜,葱,料酒,糖,蒜放进去翻炒一下,然后就可以盛出来吃了。

熟猪肝凉拌的营养价值

熟猪肝凉拌可以起到补血作用,因为它里面的元素含量是非常丰富的,能够起到的补血效果非常好,能够让缺铁性贫血问题得到有效改善,适当的吃一些猪肝能够让不舒服的症状得到缓解,因为它里面的维生素a含量丰富,能够让生殖机能以及生长机能变得更好,让皮肤状态也变得更加不错。

适当的吃一些凉拌熟猪肝,还能排出身体里面的毒素,因为它里面的维生素b2含量丰富,能够让毒素被有效的去除,适当的吃一些凉拌熟猪肝还能够起到预防肝炎作用,它里面的硒元素以及维生素c含量丰富,可以让免疫力变得更好,达到预防衰老抵抗氧化作用,能够让肿瘤细胞的产生受到控制,这样急性传染性肝炎就没那么容易出现。

吃凉拌熟猪肝还能补充身体所需要的营养物质,能够满足身体营养需求,让造血功能变得更好,这样贫血患者的生理功能就能得到有效的改善。

上面介绍的就是熟猪肝凉拌的正确方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要让凉拌熟猪肝的味道更好,就可以试试上面这几种制作方法,猪肝里面所含有的营养物质是非常丰富的,只要用正确的方式来制作,就可以让身体变得更加健康。

推荐阅读:
#
大家正在看什么
a