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冬菇斑鸠汤——适合身体虚弱人群

冬菇斑鸠汤——适合身体虚弱人群

养生食谱 / 2016-07-18 14:35:00 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

不知道大家对于肉食有多少了解呢,平时我们吃的家禽类的食材有很多的,比如说鸡鸭肉,还有鹌鹑等等。都是我们平时食用比较多的类型。斑鸠大家都吃过吗,也是禽类的一种,它的营养价值高,来看看它的吃法。

冬菇斑鸠汤.jpg

冬菇斑鸠汤

1.将斑鸠宰杀,用65℃左右的热水烫透,去除羽毛;

2.从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净;

3.冬菇剪去根蒂,洗净;4.葱洗净切段;

5.去皮洗净切片;

6.将斑鸠、冬菇放入炖盅内;

7.加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成。

冬菇斑鸠汤1.jpg

斑鸠的口感非常的坚实,味道也是非常鲜美的,最值得一提的就是斑鸠的营养价值,它富含丰富的蛋白质,而脂肪含量又非常的低,适合减肥的MM门。斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女,手术后患者及贫血者具有大补功能。这样的食谱具有滋补的作用,而且还可以有补充营养的作用呢,是不错的低脂肪高蛋白的饮食类型哦,味道鲜美,对于身体虚弱啊或者是正在恢复期的人群来说是不错的选择。

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上面介绍了冬菇斑鸠汤的具体的做法,大家也都学会了吧,这样的食材一般一年四季都可以买到了,营养价值高,而且还可以有健脾胃的作用,适合身体虚虚弱恢复期人群,或是需要补充营养的人群来说都是不错的养生之选。


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