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南瓜怎么吃

南瓜怎么吃

营养价值 / 2018-05-28 23:32:30 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论
南瓜味甘、性温,入脾,胃经。

功效补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

禁忌人群南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

适宜人群一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

随着养生观念的普及,大家越来越注重自己的身体的保养,南瓜作为一种营养物质丰富的食品,受到了大家的喜爱。

南瓜怎么吃

南瓜怎么吃

1、蒸南瓜饼

将南瓜洗干净之后,切成片放入锅中,蒸8分钟左右。将蒸好之后的南瓜,用勺子压成南瓜泥。在南瓜泥中放入适量的糯米粉和面粉,大家根据自己的口味加入白糖,将它揉成面团,分成大小相同的小机子,压成面饼。在面饼中放入红豆沙。将面包好就可以了,最后放入锅中蒸好蒸八分钟左右就可以了,一道美味可口的南瓜饼就做好了。

2、红烧南瓜

将南瓜洗干净之后,将外皮去掉,切成大小均匀的薄片儿。在锅中放入适量的食用油加热,将南瓜片倒入锅中,用大火快速翻炒,几分钟之后倒入清水,盖住南瓜即可。继续用中火加热,倒入一些酱油鸡精,继续翻炒。最后收汁即可。

3、清炒南瓜片

将南瓜洗干净之后,去掉表皮,切成片备用。将葱,,蒜切好备用。在洗干净的锅中,放入适量的食用油加热,将葱,姜,蒜,放入爆香。等出香味之后,将南瓜片倒入,翻炒几下。然后加入适量的水,将锅盖盖上,焖几分钟。最后放入适当的盐就能出锅了。

南瓜怎么吃

南瓜的营养价值

南瓜中含有丰富的维生素和果胶,能够清除体内的垃圾,还能补充人体所需要的维生素,能够有效得治疗铅中毒,汞中毒。而且南瓜中所含有的果胶,能够很好的保护胃黏膜,能够使胃黏膜减少刺激,有利于胃溃疡的愈合,特别适合患有胃病的人,在日常生活中经常使用。南瓜中含有丰富的钴元素,能够促进人体的新陈代谢,提高人体的造血功能,能够有效的预防贫血的症状,而且还能够降低血糖。南瓜中所含有的维生素分解酶,能够有效的减少粪便中毒素对人体的伤害。还可有效预防癌症的产生。南瓜中所含有的胡萝卜素,能够有效地维护眼睛正常视力,才能够治疗色盲、近视的问题,补充人体所需要的维生素a。南瓜中含有丰富的等矿物质元素,能够补充人体所需要的营养元素,特别适合中老年人和高血压的人食用,能够有效的促进骨骼的生长发育,预防骨质疏松的人。南瓜中所含有的多糖,能够提高人体的免疫力,促进免疫因子的生成,有效的保护免疫系统。

南瓜怎么吃

南瓜的适宜人群

1、患有胃病的人

南瓜中所含有的果胶,能够很好的保护胃黏膜,能够使胃黏膜减少刺激,有利于胃溃疡的愈合,特别适合患有胃病的人,在日常生活中经常使用。

2、患有糖尿病的人

南瓜中含有丰富的钴元素,能够促进人体的新陈代谢,提高人体的造血功能,能够有效的预防贫血的症状,而且还能够降低血糖。

3、色盲、近视的人

南瓜中所含有的胡萝卜素,能够有效地维护眼睛正常视力,才能够治疗色盲、近视的问题,补充人体所需要的维生素a。

4、中老年人和高血压的人

南瓜中含有丰富的钾,钙,铁等矿物质元素,能够补充人体所需要的营养元素,特别适合中老年人和高血压的人食用,能够有效的促进骨骼的生长发育,预防骨质疏松的人。


孕妇能吃南瓜吗

孕妇能吃南瓜,南瓜中所含有的多糖,能够提高人体的免疫力,促进免疫因子的生成,有效的保护免疫系统。


吃南瓜能减肥吗

吃南瓜能减肥,而且南瓜中所含有的果胶,能够很好的保护胃黏膜,能够使胃黏膜减少刺激,有利于胃溃疡的愈合,还可以促进肠胃的蠕动。


吃南瓜能降血糖吗

吃南瓜能降血糖,南瓜中含有丰富的钴元素,能够促进人体的新陈代谢,提高人体的造血功能,能够有效的预防贫血的症状,而且还能够降低血糖。


南瓜的食用禁忌

1、对南瓜过敏的人不适合吃南瓜

对南瓜过敏的人,在日常生活中应该不要吃南瓜,否则会引起皮肤红肿,腹泻等过敏症状,不利于身体健康和新陈代谢。

2、患有感染性疾病或者高烧的人不适合吃南瓜粥

否则会加入他们的病情,不利于病情的恢复,不利于身体健康和生长发育,日常生活中应避免使用。

3、南瓜不能够长期的大量使用

南瓜中所含有的胡萝卜素,如果人体食用过多的话,会使皮肤变黄。所以皇冠的人不适合吃南瓜。

4、南瓜不适合和红薯,羊肉一起吃

南瓜和红薯一起吃会引起腹胀,不利于肠胃的正常蠕动,还会引起腹痛的症状,不利于身体健康,南瓜和羊肉都是热性的食物,如果一起吃的话,会引起腹胀便秘等,不利于肠胃的正常蠕动。还会影响营养物质的吸收,有可能会引起消化不良的症状。


南瓜什么时候吃最好

南瓜在早上或者下午吃是最好的,这个时候人体对营养物质的吸收利用是比较好的,可以发挥出南瓜的营养价值。


南瓜中所含有的果胶,能够很好的保护胃黏膜,能够使胃黏膜减少刺激,有利于胃溃疡的愈合,特别适合患有胃病的人,在日常生活中经常使用。南瓜中含有丰富的钴元素,能够促进人体的新陈代谢,提高人体的造血功能,能够有效的预防贫血的症状,而且还能够降低血糖。

食物相克表

与南瓜「相克」的食物
  • 南瓜含有维生素C会分解酶、会分解、破坏木瓜中的维生素C,使其营养价值降低。
  • 南瓜中的维生素C分解酶会破坏辣椒中的维生素C,降低其营养价值。
  • 鲤鱼有利小便、消腹水的功效,与南瓜同食,易发生腹泻。
  • 南瓜含有维生素C分解酶,与维生素C含量丰富的油菜搭配食用,易把其中的维生素C破坏掉。
  • 南瓜补中益气,羊肉大热补虚,二者搭配食用,会令肠胃气壅,导致消化不良。
  • 南瓜中含有大量的维生素C分解酶,易将山楂中的维生素C分解破坏,因此二者不宜同食。
与南瓜「搭配」的食物
  • 小米可以抑制血管收缩、降低血压;南瓜所含膳食纤维可以吸附体内的钠,使体内钠含量降低,从而辅助降低血压。
  • 虾皮与南瓜一起吃,再加点紫菜,有护肝补肾强体的功效。适宜肝肾功能不全者食用。
  • 南瓜含有多种对人体有益的营养成分,与莲子搭配,能补气补血、补脾益肾、养心安神。
  • 绿豆与南瓜同食,对夏季伤暑心烦、身热口渴、赤尿或头晕乏力等症有一定疗效。
  • 南瓜健肤润肤,红小豆利尿、消肿,二者搭配,可尽快排出体内有毒物质,辅助治疗感冒、胃痛、咽喉痛等病症。
  • 南瓜可降血糖,猪肉有丰富的营养和滋补作用,二者同食,对保健和预防糖尿病有较好的作用。
  • 二者熬粥,营养美味,能调节血糖、排出毒素。
  • 二者搭配有补脾益气、解毒止痛的疗效。多用于防治糖尿病引起的动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。
  • 南瓜中的维生素C与虾中的蛋白质搭配,能促进胶原蛋白合成,有助于预防黑斑和雀斑的生成,还有消除疲劳的作用。
推荐阅读:
南瓜营养成分表(每100克)
  • 名称含量
  • 热量37.00大卡
  • 脂肪2.00
  • 碳水化合物2.20
  • 蛋白质3.30
  • 纤维素0.80
  • 13.00毫克
  • 0.30毫克
  • 1.77毫克
  • 硫胺素0.02毫克
  • 微克
  • 25.00毫克
  • 0.13毫克
  • 2.00毫克
  • 胡罗卜素10.00微克
  • 烟酸0.70毫克
  • 维生素C1.00毫克
  • 核黄素0.03毫克
  • 0.11毫克
  • 28.00毫克
  • 维生素E0.01毫克
  • 胆固醇毫克
  • 维生素A2.00微克
  • 90.00毫克
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