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厚型小酥饼怎么做

厚型小酥饼怎么做

营养价值 / 2020-02-12 00:10:40 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

酥饼相信大家都是吃过的了,这是在非常有历史和著名的糕点了,颜色金黄,口感酥脆,而且可以在里面放置不同的馅,所以吃起来非常的不错,其实酥饼制作起来也是比较的简单,我们是可以自己在里面进行制作的,一起跟着苹果绿养生网来看看详细的步骤吧。

厚型小酥饼怎么做

厚型小酥饼怎么做

做法一

用料:低筋面粉125克、玉米淀粉125克、黄油108克、生鸡蛋黄3个、糖粉45克、泡打粉一小勺

做法

1、将黄油加热融化了,将低筋面粉、糖份、玉米淀粉称好了,和一勺泡打粉混合了。

2、然后将混合的面粉倒入黄油里面进行搅拌,混合之后会很干,所以大家要用手不停的进行捏,捏到均匀了。

3、大家可以根据自己的具体情况来决定饼干的大小,和酥饼的形状。

4、然后就是放到预热好的烤箱里面,用170度上下火,在中间烤20分钟,颜色差不多就可以了,酥饼裂干了也是很好吃的。

5、大家是可以根据自己的口味来增加糖分量,也是可以直接用整个的鸡蛋,这都是不影响成品的。

做法二

主料:低粉200g

辅料:油适量、猪油适量、奶粉15g、芝麻适量、白糖适量、豆油适量、小苏打适量

步骤

1、在碗里面放入面粉,然后就是将白糖、奶粉、芝麻、小苏打、白糖、猪油放入。

2、然后用手揉均匀了,将豆油放入。

3、然后就是用手揉成面团,如果油放多了,可以再加入一些面粉的。

4、将面团揉成小团,然后在烤盘里面摆放好,放置10分钟。

5、将烤箱温度设置在200度,预热5分钟,将小饼放入,烤20分钟。

厚型小酥饼怎么做

小酥饼怎么吃

食材:低筋面粉100g、杏仁粉100g、无盐黄油130g、蛋黄2个、乌龙茶5g、糖粉15g、盐3g

步骤

1、我们将乌龙茶用开水进行冲泡,使得茶叶展开了,泡出茶汁,然后挑选15片完整的茶叶备用,剩下的切成细末。

2、在黄油里面加入糖粉打均匀细腻了,不用完全都打发了。

3、将杏仁粉、低筋面粉混合,再过筛了,放到上面打发的黄油里,再将蛋黄放入,用打蛋器进行搅拌均匀了。

4、然后就是将切好的茶叶末和60毫升的茶汁加入,然后继续进行搅拌均匀,和成面团。

5、将面团分成25克的小团,揉圆之后就铺在铺了烘焙纸的烤盘上,然后压成圆饼胚,在每个胚表面贴上一片泡开的茶叶。

6、然后将烤箱预热了,再放入烤箱里面,经温度设置在160度,烤20分钟左右就可以了。

厚型小酥饼怎么做

小酥饼的由来

酥饼最早出现在北魏时期,在隋朝和唐朝的时候逐渐流行开来。

小酥饼的营养价值

1、蛋白质:酥饼的主要成分是面粉了,里面是含有比较丰富的蛋白质和氨基酸,我们食用能够很好的补充身体蛋白质,如果是加入一些肉类的话,就可以使得蛋白质含量更加的丰富了。

2、碳水化合物:酥饼里面是含有大量的碳水化合物,我们食用可以补充身体碳水化合物。

3、脂肪:酥饼里面含有的脂肪和热量也是比较的高的,我们在身体虚弱的时候食用一些可以很好的补充身体能量,而且酥饼里面含有的脂肪多数是不饱和脂肪酸,我们适量的食用一些可以很好的维持细胞生理功能的正常。

功效与作用

1、迅速补充能量

我们要知道酥饼是属于高热量、高脂肪的食物,里面含有的碳水化合物也是比较丰富,我们食用可以很好的补充身体能量,对于减肥人群来说要少吃了。

2、平衡营养吸收

酥饼用的面粉营养是非常的丰富了,里面是含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素,这些都是我们身体所需要的营养物质,能够很好的平衡身体营养吸收,我们食用一些面粉对保持身体的健康是非常的有帮助的。

3、促进生长发育

酥饼里面含有的元素也是比较丰富的,而铜元素我们身体不可缺少的微量元素,对于血液、中枢神经、免疫系统都是非常的重要的,而且对于我们大脑、心脏以及内脏的功能和发育非常的重要了。

我们将面和好之后,就可以进行调馅了,可以结合自己的口味来进行制作,我们食用酥饼可以很好的补充身体能量,帮助平衡营养吸收,对于促进身体的生长发育是非常的有帮助的,很适合我们在早上或者饥饿的时候食用的。

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